春節(jié)臨近，據(jù)《2024春節(jié)假期出游風向標》顯示，截至目前山東目的地酒店預訂量同比去年增長近7倍，廣東、浙江、四川、黑龍江等均是假期前往山東旅游的熱門客源地。
出門旅游，不僅要玩得開心，更要挑選別具特色的伴手禮作為留念，熱情好客的山東當然不會讓大家失望，精美絕倫的手造好品、獨具匠心的非遺特色，無不在講述著山東的文化底蘊，傳遞著山東的迎客熱情。
一、實用系列
菏澤魯錦
菏澤魯錦是山東特有的一種純棉手工提花紡織品，具有鮮明的地方特色，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其制作要運用最原始的織布機，從紗線上機到出布有72道工序。魯錦作為純手工織品，舒適環(huán)保且寓意吉祥，實用價值極高。
周村絲綢
周村絲綢產(chǎn)品生產(chǎn)技藝復雜，從蠶繭到成品要經(jīng)過30-40道工序。其染織技藝主要包括繅絲、絲織、印染三大部分，生產(chǎn)出來的絲綢以花形大方、色澤鮮艷、質(zhì)地堅韌等特征而著稱，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
章丘鐵鍋
一把章丘鐵鍋需要經(jīng)過十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高溫中錘煉，并經(jīng)受上萬次錘打才能成型。錘打后的鐵鍋表面形成獨特的“魚鱗紋”，這樣的紋理賦予了鐵鍋不沾不糊、火候易掌控且使用壽命長的特性。
平度草編
用指尖上的靈動編織，賦予植物嶄新的生命力，幾根麥草，一把草辮，上挑下掐間變幻成草帽、草扇等精美實用的工藝品。平度草編已有150年歷史，2013年被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，草編工藝品產(chǎn)業(yè)被列入山東省十大低碳經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)集群。
二、賞味系列
魯味經(jīng)典
超意興把子肉，以五花肉為原料，切片并以蒲草捆扎，經(jīng)多道工藝精制而成，肥瘦相間，色澤鮮亮；德州扒雞，中華傳統(tǒng)名吃，五香脫骨，肉嫩味純，其制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；魯味齋扒蹄，采用傳統(tǒng)脫脂工藝，油炸與醬鹵相結(jié)合，肉質(zhì)軟糯，肥而不膩。
臨沂煎餅
煎餅是沂蒙老區(qū)的家常主食，不同于以往的“煎餅卷大蔥”，蒙陰縣的徐海霞大膽創(chuàng)新，用芹菜、南瓜、胡蘿卜、火龍果等為材料，研制出50余種口味的蔬菜和水果煎餅，并通過剪裁、折疊、卷包，把彩色煎餅制作成月季、牡丹等形態(tài)各異的“煎餅花”。“煙火氣”與“文藝范”交相輝映，在徐海霞手中，樸素的煎餅也能卷出一個“花花世界”。
文登花餑餑
作為膠東地區(qū)節(jié)慶必不可少的民俗食品，花餑餑已有300多年歷史。一塊面團，輔以簡單的工具，巧手制作便可“化身”為各類帶有美好寓意的動物、花草，再用不同水果、蔬菜的汁液為花餑餑著色，既美觀又營養(yǎng)。
三、高端系列
國瓷
淄博是我國北方的瓷都，其陶瓷燒造歷史最早可追溯到后李文化時期。在當代，淄博陶瓷因深厚的文化底蘊和較高的藝術價值被作為國禮贈送給外賓，并多次登上北京冬奧會、青島上合峰會等國際舞臺。
魯硯
山東境內(nèi)可用以制硯的石材繁多，各地所產(chǎn)硯材因其地質(zhì)結(jié)構不同，成就了紅絲硯、淄硯、砣磯硯等魯硯名品。
紅絲硯“細潤如玉，溫嫩而不滑，扣之有聲，聹水不耗，發(fā)墨不損毫，久用筆鋒不退”，被歷代文人墨客譽為“名硯第一”；淄硯產(chǎn)自古淄州，具有“下墨快、下墨細、發(fā)墨好”的特點，故歷史上有“南端北淄”之說；砣磯硯石料深藏于海峽斷崖險處，開采艱辛、成硯不易，2013年列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
濰坊核雕
濰坊核雕始于清末，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其藝術魅力在于受材質(zhì)影響，每一粒桃核如同人的指印一般獨一無二，具有唯一性。
一枚硬幣大小的桃核，經(jīng)過打坯、布局、雕刻、拋光等工藝，400年前明代《核舟記》描繪的“核舟”便脫“核”而出，呈現(xiàn)出納天地萬物于方寸之間的博大氣象。
四、趣味系列
魯班鎖
魯班鎖又名八卦鎖，由六根木條組成，十字立體三維拼插，不用釘連，不用膠合，便能牢固成型。其外觀和結(jié)構變化無窮，材質(zhì)和工藝也頗為講究，一般選擇紫檀、花梨、酸枝等名貴硬木為原材料，2020年列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
早在2014年，魯班鎖就被當作禮物送給時任德國總理默克爾。不僅“出過國”，魯班鎖還“飛上天”，神舟十七號航天員乘組“飛天”時帶的解壓玩具正是魯班鎖。
萊蕪面塑
一套小塑刀，一把面團，一雙智慧靈巧的手，一個妙趣橫生的小世界就誕生了，這便是萊蕪面塑。經(jīng)過幾代人的傳承，如今已有一百多年歷史。
萊蕪面塑選用面粉、糯米粉等材料，配以秘制防腐劑、特制防裂油、蜂蜜進行調(diào)和蒸制，通過捏、搓、揉、點、挑、刻、畫等巧妙手法，制成各種惟妙惟肖的作品，既可食用又可觀賞。
濰坊風箏
頭大身長的“龍頭蜈蚣”，千姿百態(tài)的“玫瑰花”……紙鳶競舞，“箏”奇斗艷，濰坊的天空可以說是一年比一年熱鬧。1984年，濰坊舉辦了首屆國際風箏會，牽出了一根長長的風箏線，讓濰坊走向世界，由此開啟了以“風箏”作為城市IP的道路。如今，濰坊的風箏企業(yè)已達600多家，年銷售額20多億元，產(chǎn)品遠銷歐美、東南亞等50多個國家和地區(qū)。
五、多巴胺系列
菏澤牡丹瓷
生生不息的窯火，精益求精的匠心。一抔高嶺土經(jīng)過匠人的精心打磨，在1300度的高溫下浴火重生，變成一朵朵雍容華貴的牡丹花，這便是神奇的“瓷上生花”。牡丹瓷一般分5層，少的有40多瓣，多的則達到80多瓣，一捻、一提、一勾都要精細準確。
入窯一色，出窯萬彩。高溫燒制的牡丹瓷薄如紙、聲如磬、顏如玉，被譽為“永不凋謝的牡丹花”。
淄博琉璃
“世界琉璃看中國，中國琉璃看博山”，琉璃是淄博歷史中珍貴的文化印記，博山琉璃擬珠似玉、色如流云，是東方人精致、細膩、含蓄的體現(xiàn)。
火中取“麗”，琉光溢彩。琉璃色彩斑斕，不同的顏色有著不同的寓意，綠色代表平安，藍色代表福祉，散色代表財氣。2008年，琉璃燒制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
德州紅綠彩
依托大運河之便，德州窯紅綠彩驚艷問世，不同于素雅的“青花瓷”，紅綠彩憑借鮮亮的色彩對比和精湛的制作技藝流通全國，被譽為“歷史的彩虹”。從淘土煉泥到拉坯，從修坯、蘸釉到入窯，再到搓料、釉上彩繪……紅綠彩制作技藝體現(xiàn)了極強的專業(yè)性。
近年來，“山東手造”不斷“出圈”國際舞臺，山東不僅挖掘了“手造好品”的無窮之美，更讓“山東手造”成為世界了解中華文明的一扇窗口。