原標(biāo)題：走，跟著非遺游德州——“霓夏·煙火集”德州非遺消夏購(gòu)物月啟動(dòng)暨德百奧萊·德州589街區(qū)開(kāi)街
德州589街區(qū)入口
老照片里藏德州，每一幀都是回憶
譽(yù)滿洲羊湯成為街區(qū)亮點(diǎn)美食
589街區(qū)內(nèi)，黃金樓流光溢彩
陵城清真大車(chē)店包子香飄四溢
狀元巡街
589街區(qū)步行街內(nèi)游人如織
□本報(bào)記者張志寧本報(bào)通訊員張憲軍馮敏
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華民族智慧的結(jié)晶，文化旅游業(yè)是促進(jìn)消費(fèi)和拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的重要?jiǎng)恿Γ沁z和文旅深度融合將碰撞出怎樣的火花？“非遺賦能旅游，旅游活化非遺”——德百集團(tuán)給出這樣的答案。
7月26日，“霓夏·煙火集”德州非遺消夏購(gòu)物月啟動(dòng)暨德百奧萊·德州589街區(qū)開(kāi)街儀式在德百奧萊廣場(chǎng)舉行。德州589街區(qū)集美食博物館、非遺體驗(yàn)館、實(shí)景演藝場(chǎng)于一體，通過(guò)搭建平臺(tái)，將非遺展示、消費(fèi)體驗(yàn)、文旅融合深度結(jié)合，讓遠(yuǎn)近游客在游覽中感受文化魅力，實(shí)現(xiàn)了“一座589，半部德州史”的文化傳承使命。
非遺美食飄香，讓文化“看得見(jiàn)”“可消費(fèi)”
7月26日上午10點(diǎn)30分，在德州589街區(qū)一樓美食專(zhuān)區(qū)，一處懸掛著“平原老豆腐”招牌的店鋪被游客圍得水泄不通，爭(zhēng)相品嘗這口鮮。
“潔白明亮、嫩而不松，油清而不淡、有肉味而不腥……”今年60歲的張玉棟，做老豆腐已有30多年，他一邊麻利地為顧客盛豆腐、澆鹵汁，一邊熱情地介紹平原老豆腐的特點(diǎn)?！捌皆隙垢延袛?shù)百年的歷史，我想通過(guò)這個(gè)平臺(tái)讓更多游客品嘗到這道德州美味?！睆堄駰澰谄皆h小有名氣，聽(tīng)到街區(qū)招商的信息后立即報(bào)了名。
在美食專(zhuān)區(qū)，不僅有平原老豆腐、恩城乳鴿、恩城簽子饅頭等“平原味”讓人回味無(wú)窮，更有陵城“清真大車(chē)店包子”、寧津“保德龍?bào)H肉”、武城煊餅等特色美食讓人流連忘返。值得一提的是，老北京鹵煮、云南雞湯米線等外地非遺美食也入駐街區(qū)，讓游客品味別具特色的非遺文化。
德百奧萊廣場(chǎng)作為全省首批新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換項(xiàng)目，自2020年9月運(yùn)營(yíng)以來(lái)，不僅將傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)做得風(fēng)生水起，天衢不夜城、奧萊冰雪王國(guó)、德百奧萊海洋館等新業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn)。為進(jìn)一步釋放消費(fèi)活力，推動(dòng)非遺資源融入現(xiàn)代生活，今年4月，德百集團(tuán)對(duì)廣場(chǎng)部分業(yè)態(tài)進(jìn)行改造，著力打造德州589街區(qū)。街區(qū)經(jīng)營(yíng)面積3萬(wàn)平方米，精心打造出乾隆扒雞御宴、狀元書(shū)院、桃園結(jié)義坊等六大主題院落。二樓為懷舊街區(qū)，一院一主題，一屋一文化，重拾院落情懷，串聯(lián)起鄉(xiāng)愁故事。街區(qū)從傳統(tǒng)文化切入，以地域特色美食為主線，把城市特色和符號(hào)融入其中，用創(chuàng)意、美食、非遺搭建起潮流生活新空間。
“這些美食和景觀不僅展現(xiàn)了德州深厚的文化底蘊(yùn)，更讓非遺產(chǎn)品‘看得見(jiàn)、摸得著、能體驗(yàn)、可消費(fèi)’，在互動(dòng)中感受非遺文化的魅力?！焙颖笔」食强h游客孫紀(jì)斌表示不虛此行。
沉浸式體驗(yàn)，傳承非遺文化、激活文旅新活力
7月26日，德州589街區(qū)剛一啟動(dòng)營(yíng)業(yè)，夏津縣南城鎮(zhèn)的張秀芬便來(lái)到非遺展示體驗(yàn)區(qū)，將早做好的虎頭鞋樣品整齊擺放好后，又拿出彩線及布料，等待游客前來(lái)參與制作?！盎㈩^鞋寓意吉祥，深受人們的喜愛(ài)?！睆埿惴冶硎?，作為虎頭鞋非遺傳承人，她有義務(wù)將這門(mén)傳統(tǒng)手工發(fā)揚(yáng)光大，讓更多人了解并學(xué)會(huì)制作虎頭鞋。
非遺的傳承與保護(hù)，需要薪火相傳的堅(jiān)守，更需要與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新、市場(chǎng)的助力。我市共有國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目4項(xiàng)、省級(jí)61項(xiàng)、市級(jí)286項(xiàng)；國(guó)家級(jí)非遺傳承人1人、省級(jí)28人、市級(jí)335人。近年來(lái)，全市文旅系統(tǒng)積極聯(lián)合景區(qū)、街區(qū)、商超、酒店等市場(chǎng)主體，推出一系列展非遺促消費(fèi)活動(dòng)，持續(xù)擦亮“德州非遺好物”的金字招牌，推動(dòng)文化傳承和旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)。在規(guī)劃建設(shè)德州589街區(qū)時(shí)，市文旅局、德百集團(tuán)將非遺文化體驗(yàn)傳承擺在首位，鼓勵(lì)入駐非遺傳承人亮出絕活、講好故事，讓游客近距離感受非遺魅力，把非遺好物帶回家。
“從非遺工作角度來(lái)看，589街區(qū)是一個(gè)里程碑式的平臺(tái)，它為全市非遺項(xiàng)目及其傳承人提供了一個(gè)高品質(zhì)、常態(tài)化的展示展銷(xiāo)與活態(tài)傳承的空間?！笔形幕吐糜尉指本珠L(zhǎng)牟正君表示，我市將積極推動(dòng)非遺與街區(qū)深度融合創(chuàng)新，打造更多實(shí)體平臺(tái)，讓非遺好物走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
非遺不是靜態(tài)的標(biāo)本，而是流動(dòng)的文化基因。在非遺展示體驗(yàn)區(qū)，德州十大碗、大柳面等非遺美食傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示制作技藝，木刻刀筆書(shū)畫(huà)、金絲彩貼等非遺項(xiàng)目開(kāi)展互動(dòng)教學(xué)，吸引眾多市民參與體驗(yàn)。
一只小碗、兩個(gè)小球，看似再簡(jiǎn)單不過(guò)的道具，在72歲的非遺傳承人鄒建華手中仿佛有了生命，只見(jiàn)他輕動(dòng)雙手便將“雙風(fēng)貫耳”“二龍戲珠”等小魔術(shù)演繹得活靈活現(xiàn)。表演過(guò)后，小朋友們迫不及待地掰開(kāi)鄒建華的手指，查看小球是從哪里“冒”出來(lái)的。“作為古彩戲法非遺傳承人，我愿把技藝免費(fèi)傳承下去，讓更多人看到中國(guó)傳統(tǒng)戲法的精妙?！编u建華說(shuō)。
實(shí)景演藝，“景”上添花增魅力、欣賞體驗(yàn)零距離
嫦娥奔月、后羿射日……7月26日晚8時(shí)，在德州589街區(qū)大型無(wú)人機(jī)表演現(xiàn)場(chǎng)，一架架無(wú)人機(jī)在天空中有序變化出不同的圖案。大家一邊猜測(cè)圖案名稱，一邊迫不及待舉起手機(jī)拍照?！斑@些都是屬于德州的神話典故，如今能用無(wú)人機(jī)的形式表達(dá)出來(lái)，真是既震撼又自豪。”得知當(dāng)晚有無(wú)人機(jī)表演，臨邑游客鄧春芳特意趕來(lái)觀看。她將拍攝的照片篩選后，立即發(fā)了朋友圈與好友分享。
一顰一笑一故事，亦鋪亦景亦千年。在打造實(shí)體平臺(tái)、非遺消費(fèi)平臺(tái)的同時(shí)，德百奧萊積極豐富文化打卡場(chǎng)景，推出乾隆南巡、狀元巡街、君子六藝、德州雜技表演等18項(xiàng)傳統(tǒng)演繹秀場(chǎng)。從乾隆御宴區(qū)的宮廷風(fēng)味到城隍廟的民俗風(fēng)情，從千燈街的璀璨夜景到“德州印象”里的文化共鳴，串聯(lián)起德州千年風(fēng)情與百姓生活記憶，讓非遺文化從博物館走進(jìn)生活場(chǎng)景。位于街區(qū)二樓的德州老街，不僅復(fù)原了紅旗旅社、曙光浴室、三八糧店等留存在老德州人記憶里的生活場(chǎng)景，更是不間斷推出20世紀(jì)80年代和90年代演出劇場(chǎng)，給游客帶來(lái)穿越和跨界的雙重享受。
“讓孩子穿上狀元服巡街，不僅有望子成龍的美好寓意，更可以讓他體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！痹诳吹浇謪^(qū)推出“狀元巡街”表演后，德城區(qū)居民耿娟也讓孩子加入到了巡街隊(duì)伍，“只有讓游客親身參與和體驗(yàn)，非遺文化才能更廣泛地傳播和傳承。相信589街區(qū)這一獨(dú)特的‘非遺+商業(yè)+旅游’創(chuàng)新融合模式，會(huì)迅速占據(jù)德州時(shí)尚新C位，讓更多人愛(ài)上德州?！彼f(shuō)。
“德州非遺消夏購(gòu)物月活動(dòng)在589街區(qū)啟動(dòng)，充分彰顯了德州的本土文化自信，游客能在此將靜態(tài)的非遺技藝與歷史轉(zhuǎn)化為動(dòng)態(tài)的互動(dòng)體驗(yàn)，讓德州千年文脈真正在市井煙火中‘活’起來(lái)、傳下去。”德百集團(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理?xiàng)顜洷硎?，集團(tuán)將通過(guò)精選非遺好商品、策劃特色好活動(dòng)、提供品質(zhì)好服務(wù)、打造沉浸好場(chǎng)景等舉措，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間、豐富夜間業(yè)態(tài)、創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn)，以多元供給激發(fā)消費(fèi)潛力和市場(chǎng)活力，打造“非遺活化”與“旅游發(fā)展”雙向賦能的特色路徑。
本版照片記者王志偉劉振興通訊員李伸騰趙東旺攝